Heston Blumenthal: “Chi ha disturbi mentali è geniale, ma in cucina viene discriminato”
di Alessandra Meldolesi Il tema della salute mentale nelle cucine si fa sempre più insistente. Ora arriva la testimonianza di Heston Blumenthal, che racconta le sue diagnosi di ADHD e disturbo bipolare, chiedendo una rivoluzione culturale che archivi lo stigma.…